돈까스
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[캐나다/토론토] 돈까스(돈가스) 소스 만들기캐나다 생활/요리 레시피 2020. 5. 13. 07:06
돈까스를 먹기 위해 2인 기준 소스를 만듭니다. 만들어 보니 괜찮습니다만 소스를 사두는 게 시간 아끼고 좋을 것 같습니다. 소스 : 버터 3스푼, 버터와 비슷한 양의 밀가루 : 물 2컵, 우유 100ml, 케찹 1T, 설탕 1T, 식초 3T, 양조간장 1T 후평 : 소스 물 2컵을 넣으면 너무 오래 걸립니다. 소스랑 우유를 1:1로 해서 1컵 반 정도가 적당할 거 같습니다. * 돈까스는 아래 링크를 참조해 만듭니다. [[캐나다/토론토] 돈까스(돈가스) 만들기 바로가기] [캐나다/토론토] 에어프라이어로 돈까스(돈가스) 만들기 오늘 점심은 돼지고기(Boneless Pork Shoulder Butt) 없애기 4탄으로 돈까스를 만들었습니다. 돈까스는 보통 등심, 안심으로 만들지만 저는 목살이 많으니 목살로 만들..
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[캐나다/토론토] 에어프라이어로 돈까스(돈가스) 만들기캐나다 생활/요리 레시피 2020. 5. 13. 07:06
오늘 점심은 돼지고기(Boneless Pork Shoulder Butt) 없애기 4탄으로 돈까스를 만들었습니다. 돈까스는 보통 등심, 안심으로 만들지만 저는 목살이 많으니 목살로 만들 겁니다. 만들어 보니 쉽네요. 종종 만들 것 같습니다. 재료 돼지고기 300g(돼지 목살) 튀김옷 : 달걀 2개(소금 조금), 밀가루, 빵가루, 식용유 * 달걀 물 -> 밀가루 -> 빵가루 순으로 바릅니다. 돈가스 밑간 : 소금 두 꼬집, 후추 조금 후평 : 달걀물 이 많이 남습니다. 다음부터는 달걀을 1개만 써야 할 것 같습니다. : 에어프라이어로 180도(화씨 355도)로 20분 익혀 만드는 게 나을 것 같습니다. * 돈까스 소스는 아래 링크를 참조해 만듭니다. [[캐나다/토론토] 돈까스(돈가스) 소스 만들기 바로가기]..