분보싸오
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[캐나다/토론토] 분보싸오(베트남 쌀국수) 만들기캐나다 생활/요리 레시피 2020. 5. 28. 06:51
재료 소고기 등심 200g, 버미셀리(쌀국수) 150g[1인 70~80g], 양파, 당근, 무, 오이, 상추, 고추, 간장, 액젓, 미림, 굴소스, 다진 마늘, 설탕, 후추 * 고기는 불고기거리를 사용하시면 되는데 남는 게 등심이라 열심히 잘랐습니다. * 채소를 많이 먹기 때문에 국수가 적다고 걱정 안 해도 됩니다. 소스 레시피 분보싸오 소스(느억짬) : 액젓 2T, 설탕 2T, 식초 2T, 다진 마늘 1t, 물 2T, 고추 적당히 절임 소스 : 식초 1T, 설탕 1T, 물 1T, 소금 조금 * 식초:설탕:물 = 1:1:1 비율로 절여주면 됩니다. 소고기 양념 : 간장 2T, 액젓 2T, 미림 2T, 설탕 2T, 굴소스 2T, 후추 * 고기 100g당 1T로 넣어주면 됩니다. 저는 200g이라 2T 넣었..